呆媽日記

一樣是365道的食譜 , 為了啟用我的 mama 小陶鍋而試做的 , 成果 ok 好開心

小陶鍋的導熱很讚 , 開小小火還是一直有湯汁微微噴出 ... 原本是想做炊飯

但因離吃飯有些趕 , 想說先來做個簡單的 , 我很喜歡用陶鍋燉煮菜 , 通常配上有日式風味

的菜 , 很是速配 ~ 加上我很鍾愛的小陶鍋可以直接美美上桌 , 吃飯的心情整個就好了起來 .........



米色調的溫樸質感 , 配上紅白蘿蔔感覺就是媽媽菜的味道 , 而實際上也討好了兩小的胃 .

這道菜其實可以溫火慢燉 , 一直到你想要的湯汁程度 , 燉的越久就越入味 , 不過這次煮的較輕淡 .

做法很簡單 , 就是白紅蘿蔔切塊加昆布or海帶再加上雞腿塊 , 雞腿塊先去血水 , 起鍋丟材料和雞腿

下味霖和柴魚醬油和一點酒一點鹽一點糖 , 起鍋灑上七味粉即可 .

很想再去 mma 啊 ... 最近對廚房傢私慾念很深很深ㄚ ______________