呆媽日記

這是我期待已久的實做料理課 , 從第一次的報名出槌而延後了近3次的課程才能

再次排到課 , 我整個人雀躍不已 ~ 到上板橋的那天還因為大姨媽來訪而腫了一號

肚子也不甚舒服 , 但這一切都被終於可以上到課的喜悅掩蓋 ... 我和mama 的料理

課相見的過程真的很坎坷 , 先是電話中未確認好就胡裡胡塗地跑去匯款

然後接下來的課程不適合又往後延期 , 等到可以上時又喬不出時間 , 就這樣你來我往地

到最後終於敲到我可以上的時間 , 好開心地買了台中的名產拿去給偶像品嚐

雖然因為家庭緣故我總是很千難萬難的才能上來台北 , 每一次上來都很珍惜的去我

想去的每一個地方 , 來 mama 也是我珍惜的選擇 .

我第一次踏入 blog 的世界是拜 grace 所賜 , 看著她寫的文章和她一個一個朋友連接

來的 blog , 開始打開我的心靈眼界 , 一頭栽入 blog 的世界裡流連忘返 , 發現了好多好格

每天做忠實的小觀眾一一默讀 , 欣賞別人的奇趣生活得到以前不可知的知識以及發現了

很多可以去的美食餐廳還友好好逛的雜貨與美好的家居生活 , 就像看連續劇般的按時收看

每一天的劇情一直到現在 .

網路的世界在我的感覺裡一直是很虛無 , FB 的發達也讓很多人漸漸不寫 blog 了

但我反而比較喜歡 blog 的感覺 , 這也就是我一直無意識的 po 文卻也不期待一定要得到

什麼回應 , 因為在寫文章的過程中就療癒了自己 , 發發牢騷偶爾看看自己寫的文章像寫日記

一樣回顧當時的我在想些什麼做了什麼 , 回想起來會覺得是件很有趣的事兒 ...

因為 mama 給我的感覺很不一樣 , 它常常令我想起了女孩店的時期 , 每次上去後回家時

都覺得很滿足 , 只可惜能上來的時間實在是太少了 .

這一次來上課我以為是像一般的廚藝教室是實做料理 , 後來才發現都是 grace 操刀

我們很貴婦命的等著享用美食就可以了 , 因為場地的限制而有這樣的選擇

也因為如此我們能更仔細的抄好筆記 , 首圖是我很喜歡的白柚雞肉鮮蝦沙拉

材料很一目了然啦 ~ 因為尊重 mama 所以不寫食譜過程了



正統泰式綠咖哩雞的材料 , 和我們在百貨商場吃的大不同



與我擦身而過飲恨的鍋 , 這個鍋看起來超好用的 .. ( 因為小姪女像警鈴一樣怕我又沒節制

得一股腦兒地買 , 但現在看照片還是很心癢難耐啊 ........ )









簡單乾淨的食譜



陣容龐大的泰式炒河粉



這個鍋我沒放過 , 嘻嘻







做泰式糯米小煎餅 , 這也是令我很驚喜的一道點心





法特福的鍋子也不錯用 !



看著食物在 mama 的餐具裡 , 有說不出的適意



旁邊的泰式香茅茶好好食ㄚ , 結帳立馬買了香茅回去煮







去 mama 就是一場賞心悅目又飽足腹慾的旅程 , 在新的店鋪開始後 , 我非常盼望能再

快點上去上新的課程 . ( 果不其然新春第一砲就失效 , 又差了一步 .... 下個月我得加把勁兒才行 !! )




mama de maison

新北市220板橋區縣民大道一段183號 1F

02-2966-8189

ps.報名請見官網